L'HISTOIRE DE SIPIAN
NOTRE ÉLAN
Trois générations. Une même ambition.
SIPIAN n’a jamais suivi un chemin tracé.
Chaque génération a choisi le sien.
Dans les années 1970, au cœur du vignoble du Médoc,
mes grands-parents travaillent pour un domaine de référence.
Lui régisseur, elle au prix fait.
Mais leur horizon va plus loin.
Ils acquièrent leurs propres terres de graves près de la Gironde
un terroir exigeant, non gélif, plein de promesses.
Le soir et le week-end, ils plantent, construisent, vinifient.
Le vin part à la coopérative. L’ambition, elle, grandit ailleurs.
À son retour du service militaire, mon père fait un choix radical :
commercialiser lui-même le vin du domaine.
Il prend sa voiture, traverse la France puis l’Europe.
Caviste après caviste.
SIPIAN devient une référence chez plus de 700 professionnels indépendants.
En parallèle, chais et bâtiments s’élèvent, pierre après pierre.
Malgré un classement datant de 1932, en 2008, une décision est prise :
sortir volontairement du classement des Crus Bourgeois du Médoc pour tracer une trajectoire libre.
Ne pas subir un cadre. Choisir sa direction.
En 2014, une nouvelle génération arrive avec une conviction :
le vin du Médoc peut évoluer avec son époque.
Créer des vins qui assument leur temps,
fidèles à leur terroir de graves,
mais ouverts sur le monde capables d’exister dans les belles caves françaises comme sur les tables internationales.
Depuis le premier jour, SIPIAN avance avec la même énergie :
transformer le travail en vision, et la vision en signature.
LES GRANDES DATES
1985
Premières plantations
1991
Arrivée de Frédéric à la tête du vignoble.
2008
Arrêt de l'adhésion aux crus bourgeois.
2015
Arrivé du premier cépage blanc de la propriété :
le SEMILLON
2019
CHANGEMENT De bouteille et d'étiquettes : entrée dans l'air du "design du vin"